La Carta
La carta
ENTRANTES
Croquetas Caseras
Croquetas caseras elaboradas con bechamel cremosa, mezcla de marisco y rebozado crujiente.
12,80€
Crepes de Gulas y gambas
Crepes rellenos de gulas y gambas, acompañados de salsa suave y un toque de perejil fresco.
15€
Crepes de Carrilleras
Crepes rellenos de carrilleras de cerdo guisadas, con salsa suave y toque de hierbas aromáticas.
15,50€
Berejenas con salmorejo y jamón
Crujientes bastones de berenjena acompañados de salmorejo cremoso y lonchas de jamón ibérico.
16€
Berejenas con salmorejo y jamón
Crujientes bastones de berenjena acompañados de salmorejo cremoso y lonchas de jamón ibérico.
15,50€
Alcachofas con Jamón
Alcachofas tiernas salteadas, acompañadas de jamón ibérico y un toque de aceite de oliva virgen.
16€
Tempura de bacalao
Crujiente tempura de bacalao fresco, acompañada de salsa suave y un toque de limón.
19,80€
Anchoas del cantábrico
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22€
Huevos Rotos con Jamón
Huevos rotos con patatas crujientes, jamón ibérico y un toque de aceite de oliva virgen.
15€
ENSALADAS
Pimientos con ventresca
Ensalada de pimientos asados AQUÍ con ventresca de atún, aliñados con aceite virgen y toque de sal.
16,50€
Cogollos con vinagreta y anchoas
Cogollos de lechuga frescos con vinagreta suave, acompañados de anchoas en aceite.
12,50€
Ensalada RONE
Mezcla de lechugas frescas con zamburiñas y gambas, acompañada de manzana y aliño suave.
18€
Ensalada Cesar
Lechuga fresca con picatostes, queso parmesano y anchoas del Cantábrico.
22,80€
MARISCOS
Mejillones
Mejillones frescos cocidos al vapor, acompañados de limón y hierbas aromáticas.
11,50€
Zamburiñas (6UD)
Zamburiñas frescas a la plancha con ajo y perejil
22,80€
Ostras (1UD)
Ostras frescas servidas al natural, con un toque de limón.
4€
Ostras (6UD)
Ostras frescas servidas al natural, con un toque de limón.
20€
Almejas
Almejas frescas al vapor, acompañadas de un toque de salsa ligera y hierbas aromáticas.
23€
Navajas
Navajas frescas a la plancha, aromatizadas con limón y un toque de perejil.
23€
Sepia rellena de gulas y gambas
Sepia tierna rellena de gulas y gambas, acompañada de salsa suave y un toque de perejil.
24€
Gambas blancas de huelva
Gambas blancas de Huelva a la plancha, servidas con sal marina y un toque de limón.
25€
Pulpo a la plancha
Pulpo tierno a la plancha, acompañado de crema suave y un toque de pimentón.
25,50€
Pulpo con queso tetilla
Pulpo tierno servido sobre queso tetilla fundido, con un toque de pimentón suave.
26,50€
Buey de mar
Buey de mar fresco cocido, acompañado de su carne limpia y un toque de salsa suave.
29€/kg
Cigalas
Cigalas frescas a la plancha, servidas con sal marina y un toque de limón.
S/M
Camarón
Camarones frescos cocidos, presentados al natural con un toque de sal fina.
S/M
percebes
Percebes frescos cocidos al vapor, servidos al natural con un toque de limón.
S/M
Centollo
Centollo fresco cocido, acompañado de su carne desmigada y un toque de salsa suave.
S/M
Centolla
Centollo fresco cocido, acompañado de su carne desmigada y un toque de salsa suave.
S/M
Necoras
Nécoras frescas cocidas, acompañadas de su carne limpia y un toque de salsa suave.
S/M
Bogavante
Bogavante fresco a la plancha, acompañado de su coral y un toque de limón.
S/M
Langosta
Langosta fresca cocida o a la plancha, servida con salsa ligera y un toque de limón.
S/M
ARROCES
MINIMO PARA 2 PERSONAS
Arroz Con Mariscos
Arroz meloso con mezcla de mariscos frescos y un toque de azafrán.
23€/P
Arroz Con Vieiras y almejas
Arroz cremoso con vieiras y almejas frescas, aromatizado con vino blanco.
24€/P
Arroz Con pulpo
Arroz meloso con pulpo tierno, acompañado de pimentón suave y fondo marino.
24€/P
Arroz Con Cigalas
Arroz cremoso con cigalas frescas, enriquecido con caldo intenso de marisco.
25€/P
Arroz Con Bogavante
Arroz meloso con bogavante fresco, elaborado con caldo casero y toque de laurel.
35€/P
CARNES
Entrecot de Angus
Entrecot de Angus a la parrilla, jugoso y tierno, con un toque de sal marina.
25€
Presa Ibérica
Presa ibérica a la plancha, carne jugosa y sabrosa con un toque de romero.
22€
Hamburguesa de Angus
Hamburguesa de Angus a la parrilla, carne tierna y jugosa con ligera salsa.
14€
Chuletón de angus (750 - 800 gr)
Chuletón de angus a la brasa, carne madurada y sabrosa con sal en escamas.
49€
POSTRES
Postres Caseros
Tarta de queso al horno, Brownie-coulant de chocolate, filloas con crema pastelera, postre de Gyn tonic....
7,5€
Tarta Especial Semanal
Tarta de tres chocolates, con texturas suaves y sabor intenso y equilibrado.